St. Laurent
Heideboden

Kräftiges Rubingranat mit schönem Glanz, zarte violette Randaufhellung, in der Nase tiefwürzig nach Schoko, Kakao, Edelholz, dunkle Beeren, am Gaumen elegant und sehr komplex, zarte Anklänge von Adventgewürzen, feines Säurespiel, gut anhaltend, sehr gutes Lagerpotenzial.

Zu Pasta, zu hellem Fleisch aber auch zu zartem Rind und Lamm sowie jungem Wild, zu exotischen Fleischgerichten, Eintöpfen und leichten Gratins und zu frischem nicht zu intensiven Käse.